Các hợp tác xã sản xuất Miến Dong tại Bình Lư góp phần giảm nghèo bền vững

Thứ năm - 13/03/2025 23:13 20 0

Thời gian qua các hợp tác xã sản xuất miến dong trên địa bàn xã Bình Lư, huyện Tam Đường đang cho thấy vai trò đặc biệt quan trọng trong quá trình giảm nghèo bền vững trên địa bàn. Đã có nhiều chính sách thúc đẩy phát triển các HTX, tổ hợp tác nhằm giúp người dân phát triển kinh tế theo hướng bền vững .

Trước đây, chị Mào Thị Nga ở bản Toòng Pẳn, xã Bình Lư đi làm thuê để có thêm nguồn thu, nhưng ngày có việc, ngày không nên thu nhập cũng thất thường. Từ khi vào làm việc tại HTX sản xuất miến dong Vững Tâm, bản Toòng Pẳn, xã Bình Lư, huyện Tam Đường chị đã có nguồn thu nhập ổn định, và công việc gần nhà nên chị rất yên tâm làm việc.
Chị Mào Thị Nga - bản Toòng Pẳn, xã Bình Lư, huyện Tam Đường chia sẻ: Tôi làm việc ở đây từ khi HTX mới thành lập, làm ở đây chúng tôi tuân thủ đầy đủ các quy trình để tạo ra sản phẩm miến ngon, công việc cũng đã giúp chúng tôi có nguồn thu nhập ổn định.

Các HTX sản xuất miến dong bằng máy móc hiện đại

Trong thời gian qua, HTX sản xuất miến dong Vững Tâm tại bản Toòng Pẳn, xã Bình Lư, huyện Tam Đường đã mạnh dạn đầu tư dây chuyền kỹ thuật hiện đại trong sản xuất miến dong. Nhờ đó, tạo điều kiện để nâng cao sản lượng, chất lượng sản phẩm, tạo được thương hiệu trên thị trường, được khách hàng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng. Những năm trước đây, các khâu chế biến miến dong như: đánh bột, ép miến, cán sợi… đều làm thủ công, mất rất nhiều thời gian và công sức thì giờ đây tất cả quy trình sản xuất miến đều được HTX sản xuất miến dong Vững Tâm thực hiện tự động bởi dây chuyền máy móc hiện đại. Nhà xưởng sản xuất và khu phơi miến dong rộng rãi, được xây dựng kiên cố, khang trang, với tổng diện tích gần 900m2. Đặc biệt, cơ sở đã đầu tư hệ thống máy móc hiện đại bao gồm: Nồi hơi cấp nhiệt cho hệ thống giàn sấy, máy tráng, giàn sấy, máy thái sợi, phòng sấy sợi… để tạo thành các loại sợi miến to, nhỏ khác nhau. Để làm hết 3,2 tấn bột, máy phải chạy trong suốt thời gian 9-10 tiếng đồng hồ liên tục, chính vì vậy trong suốt quá trình máy hoạt động phải có 2 nhân viên kĩ thuật theo dõi thường xuyên để kiểm tra, giám sát nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm. Bên cạnh đó, HTX sản xuất miến dong Vững Tâm còn liên kết với các hộ dân trồng dong riềng đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào. Nhân công tại xưởng tuân thủ các quy trình sản xuất miến, đeo bảo hộ lao động, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhờ nguồn nguyên liệu tại chỗ cùng với có hệ thống máy móc hiện đại, mỗi ngày cơ sở sản xuất được 1,7-1,8 tấn miến, các sợi miến đều, đẹp, chất lượng thơm ngon, được khách hàng ưa chuộng, miến sản xuất ra đến đâu tiêu thụ hết đến đó. Sản phẩm miến dong Vững Tâm được đóng gói cẩn thận, mẫu mã đẹp, có tem, nhãn mác, có đầy đủ thông tin về ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn sử dụng… tạo được sự tin tưởng, thu hút khách hàng.
Anh Đỗ Tuấn Tâm - Giám đốc hợp tác xã HTX Vững Tâm, xã Bình Lư, huyện Tam Đường cho biết: Ngay từ lúc ban đầu thành lập, cơ sở đã định hướng phát triển miến dong thái sợi, miến sạch tạo được uy tín cho khách hàng. Để đảm bảo số lượng hàng trong những ngày cao điểm cuối năm, HTX sản xuất miến dong Vững Tâm đang duy trì 20 nhân công/ngày. Qua đó đã tạo công ăn việc làm ổn định cho 20 lao động, với mức lương từ 6-9 triệu đồng. Trong thời gian tới chúng tôi làm thêm miến về khoai sâm, tỏi đen,…phát triển các sản phẩm Ocop để có chỗ đứng trên thị trường,…

Các HTX sản xuất miến dong Bình Lư tạo công ăn việc làm cho lao động địa phương

Bình Lư là địa phương đi đầu trong sản xuất miến dong trong toàn tỉnh. Hiện trên địa bàn xã có 2 làng nghề với gần 100 hộ sản xuất miến dong và 3 hợp tác xã sản xuất miến dong. Mỗi năm, các cơ sở, hợp tác xã sản xuất đã bán ra thị trường khoảng hơn 200 tấn miến, thu về khoảng hơn bảy tỷ đồng. Qua đó góp phần cải thiện thu nhập, nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân. Hiện nay các HTX trên địa bàn xã đã tạo được công việc thường xuyên cho hơn 20 lao động là các thành viên trong hợp tác xã, với thu nhập bình quân từ 6,5 - 8 triệu đồng/người/tháng, và gần 100 lao động thời vụ thời điểm cao điểm cuối năm.
Trao đổi với ông Lò Văn Thắng - Phó chủ tịch UBND xã Bình Lư, huyện Tam Đường cho biết: Trong thời gian qua các hợp tác xã sản xuất miến dong trên địa bàn xã đã giúp cho bà con có thêm công ăn việc làm. Bên cạnh đó cũng tạo điều kiện cho đầu ra của củ dong riềng của người dân trên địa bàn…Nhờ đó, bức tranh kinh tế của Bình Lư đã có những đổi thay rõ nét, đời sống vật chất, tinh thần của Nhân dân không ngừng được cải thiện.
Có thể thấy, các HTX sản xuất miến dong trên địa bàn Bình Lư thời gian qua đã đóng góp quan trọng vào phát triển kinh - xã hội, đặc biệt là liên kết trong phát triển sản xuất nông nghiệp bền vững, nâng cao thu nhập cho người dân.

Trọng Hoản

Tác giả: Trang TTĐT Quản trị

Nguồn tin: Trọng Hoản